AUCTION RESULTS FROM AUCTION 344, 15-16 Nov. 2016
History of Food & Cooking, lot numbers 256-258

Search in AUCTION 344, 15-16 Nov. 2016,
group History of Food & Cooking, lot numbers 256-258
Search by catchword

256  
Enlarge image
Lot details
CHEESE -- HOLLMAN, P.J. Handboek voor den kaasmaker in Nederland. Amst., 1877. xvi, viii, iv, 158, (1) pp. W. 21 cold. lithogr. plates, 3 cold. carbon prints & text-ills. Mod. cl. w. or. front. side laid down. -- H.B. HYLKEMA. Handleiding voor de bereiding van Goudsche kaas uit onafgeroomde melk. 4e dr. (1923). Or. clothbacked brds. (Extremities a bit worn). -- (2).
estimate EUR 60
result EUR 90

Click here to view image 

257  
Enlarge image
Lot details
GABER, A. Die Likör-Fabrikation. Vollständige Anleitung zur Herstellung aller Gattungen von Likören, Rums, Arraks, Kognaks, Punschessenzen usw. auf warmem und kaltem Wege. 10. Aufl. Vienna/Lpz., 1922. Hcl. (Weak hinges, a bit browned). -- AUX AMATEURS de grands vins de Champagne en Belgique. (1933). W. cold. ill. Owrps. (Spine dam.). -- J.P.M. KEULS. Het boek v.d. wijn. (1931). W. 16 plates. Ocl. -- H. LODEWIJKS. Wijnkelder, keuken en American-bar. 1939. Ohcl. -- (4).
estimate EUR 45
result EUR 35

Click here to view image 

258
Lot details
KOCH, H. Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren. 6. Aufl. (c. 1920). Ohcl. (Weak hinges). -- F.L. LÖFFLER. Neues Stuttgarter Kochbuch. 18. Aufl. 1887. Ocl. -- K.M.J. CATENIUS-v.d. MEYDEN. Vischkookboek. (1916). Owrps. -- WENKEN voor de bereiding van limonadesiropen, limonadegazeuse enz. (c. 1938). Owrps. -- And 31 o. (smaller) works, incl. 2 handwritten recipe books. (35).
estimate EUR 80
result EUR 65

Previous section:
<< Economics - Political Thought - Social History
  Next section:
Maritime History & Travelling >>